Après la truffe noire du Périgord, les producteurs du Centre-Val de Loire se lancent la truffe blanche d’…
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À Martizay, la famille Meurgue élève des prim'holstein depuis toujours. Avec l'installation de Vincent…
Installée à Baraize, Isabelle Lorre cultive le safran depuis treize ans. Dans son laboratoire, elle l’…
Dans la Vienne, Matthieu Jolly, éleveur caprin à la tête de l’EARL du Tréflolait, commercialise à la ferme et…
Une envie de pommes à croquer à deux pas de Châteauroux ? C’est désormais possible depuis le 11…
Depuis quelques semaines, Aude Labesse voit son projet de diversification longuement mûri prendre corps, avec…
Croire et oser, ces principes sont le quotidien de Julien Aujard et Arnaud Montagnet. Créateurs de « …
Au lieu-dit Cromay à Baraize chez Isabelle Lorre, le safran est roi. Une épice qu'elle invite à utiliser dans…
En 2020, la crise Covid-19 a complétement déstabilisé le fonctionnement de la filière chevreau à quelques…
Refusant de brader leurs chevreaux en partance pour l’engraissement hors exploitation, Céline Renaire et…
Les champs de pommes de terre ne sont pas monnaie courante dans l'Indre, mis à part à Arthon où Laurent…
Un panel de produits pour une clientèle élargie, telle est l'option prise Guillain Jouhanneau. Il envisage d'…
Mettre du quinoa berrichon au menu des Indriens, tel est l'objectif que se sont fixés deux agriculteurs d'…
Le 11 juillet, la commune de Mouhet organisait son premier Marché de Producteurs de Pays. Une première…
Victor Renaudat a fait le choix d’investir dans la culture de graines alimentaires. Une décision profitable…
Les Rencontres © du Centre, le 3 juin, au Château de Valençay, ont été l’occasion de la signature d’une…
